Spirituosen

Single Malt WHISKY - "uisge beatha" oder Wasser des Lebens

Bereits im Jahr 1494 findet man Einträge, welche darauf hindeuten, dass zu jener Zeit das Destillierten von Whisky gang und gäbe war. In den Klostern hatten die Mönche genügend Musse, sich mit dieser Kunst auseinanderzusetzen. Das Wissen wurde jedoch nach und nach in Schottland verbreitet und so etablierten sich über die Jahrhunderte mehrere kleinere und grössere Destillerien, wo Whisky gebrannt wurde. Die Methoden, welche zum destillieren des kostbaren Saftes nötig waren, erwiesen sich zu Beginn als recht gefährlich - offenbar flogen die Installationen dem einen oder anderen Brenner um die Ohren! Modernisiert, ungefährlicher und effizienter wurde das Destillieren jedoch bereits im 16. und 17. Jahrhundert. Bis dahin hatte sich das heimische "aqua vitae" längstens als beliebtes Getränk bei Arm und Reich etabliert und die Brennkunst wurde perfektioniert.

Die steigende Popularität von Whisky zog sogar das Interesse des schottischen Parlamentes auf sich, welches sim 17. Jahrhundert Steuern auf Malz und dem Endprodukt erhob. Die immer weiter steigenden Steuern zwangen viele Brenner dazu, die Produktion heimlich und im Untergrund weiterzuführen. Dies wiederum führte zu harten Auseinandersetzungen zeischen der Regierung, Herstellern und Händlern und endete damit, dass die Schmuggelei im ganzen Land blühte.

Der Single Malt Whisky wird in vier Stammregionen eingeteilt: Islay, Inseln, Highland, und Lowland-Whisky. Übrigens darf das kostbare Wasser nur als echter "Schotte" bezeichnet werden, wenn es mindestens 3 Jahre in einem Fass in Schottland gelagert wurde!

Bei Rubin Getränke haben Sie nun die Gelegenheit, eine Auswahl aus den besten Schottischen Malz-Whiskys kennenzulernen. Klingende Namen wie beispielsweise Lagavulin, Glenlivet oder auch Islay Single Malt Whisky finden Sie in den Regalen des Getränkemarktes.